冬至,,,,,闽南人俗称为“冬节”,,,,,民间谚语称“冬至小年兜”,,,,,即冬至是跟除夕一样颇为重要的传统节日,,,,,有吃圆子、祭祖等习俗。。。。。。。。古早时,,,,,冬至的夜最长,,,,,而孩子们爱吃“圆子汤”,,,,,睡不着,,,,,天未亮,,,,,就吵着母亲要吃“圆啊”,,,,,故有“爱吃圆子汤,,,,,盼啊天未光”的童谣。。。。。。。。节前“搓圆”,,,,,操办的时候,,,,,大人们就会先煮一锅给孩子们解解馋,,,,,有些老长辈们还边煮边唱“圆子汤烧滚滚,,,,,中国打日本。。。。。。。。日本死了了,,,,,大家笑哈哈”,,,,,这些歌谣流传至今,,,,,以教育下一代不忘国耻。。。。。。。。
闽南人吃圆子的日子一年共有两次,,,,,元宵吃“上元圆”,,,,,称为“头圆”,,,,,冬至吃圆子称为“尾圆”,,,,,寓意头尾都圆满,,,,,一年到头顺顺利利、团圆美满。。。。。。。。冬至祭敬先祖一般在中午,,,,,供品用荤素五味和美味佳肴,,,,,如“三牲”“五斋”“六果”、鸡鸭鱼肉,,,,,还有“炊龟做粿”(糕点包子之类),,,,,焚香点烛,,,,,烧金(纸钱),,,,,燃鞭炮,,,,,仪式如同除夕家祭,,,,,有“冬至大如年”之说。。。。。。。。
今年冬至,,,,,我们早早就采买了食材和祭祀用品。。。。。。。。提前一天把原材料糯米团买来,,,,,晚上大人小孩围桌而坐,,,,,在妈妈的带领下,,,,,一颗颗圆滚滚、胖嘟嘟、大小不一的丸子摆满了盘子,,,,,更添几分节日气息。。。。。。。。每逢佳节倍思亲,,,,,此时更让我怀念婆婆在的时候,,,,,一家人其乐融融地聚在一起。。。。。。。。于是今年冬至多了几分思念和惆怅。。。。。。。。传承闽南习俗,,,,,我们不忘婆婆的教诲和手艺,,,,,希望这样一代代地延续下去。。。。。。。。
冬至一大早,,,,,大人们就把咸的、甜的圆子做好,,,,,先祭敬直系先祖。。。。。。。。早上的祭祀比较简单,,,,,只要咸甜两种圆子即可。。。。。。。。接下来,,,,,就要准备“菜碗”——荤素搭配、鸡鸭鱼肉,,,,,多少按各人的心意即可,,,,,只要在12点前做好,,,,,再去祖厝祭敬先祖,,,,,焚香点烛,,,,,烧金,,,,,燃鞭炮,,,,,寓意对已故先人、亲人绵绵不断的思念之情,,,,,以求祖先庇佑。。。。。。。。
午饭时间,,,,,一家人聚在一起,,,,,品尝佳肴、觥筹交错,,,,,又是一个团团圆圆的日子。。。。。。。。